Het linssoppa med lime

Bu behöver:
Bladpersila
2 förp röda linser
Coctailtomater
Gul lök
Vitlök
Lime
Parmesan
Grädde
Morötter
Grönsaksbuljong
Paprilapulver
Sambal oelek
Socker
Salt
Peppar

Gör så här:
Tärna en gul lök och fräs i olja.
Tillsätt 250 g coctailtomater, 250 g skivade morötter och 3 pressade vitlöksklyftor
Tillsätt 2 msk tomatpure, 5 dl vatten och 1 dl vispgrädde. Kör i 2 förp sköljda röda linser, 2 tärningar grönsaksbuljong, 1 msk paprikapulver, 0,5 msk socker och 2 tsk sambal oelek.
Låt puttra fram till servering.
Sist av allt mixar du soppan med stavmixer. Salta, peppra och riv i skalet av en lime och pressa i dess saft.
Servera med vitlöksbröd och klipp över lite bladpersilja och parmesan.